Rychlá kuřecí polévka

Když nemáte čas dělat vývar, ale máte ho v mrazáku.

Co musíte cestou domů koupit :)

Na 2 porce 

1 kuřecí prso

1 pórek

1 mrkev

Kousek zázvoru

Dejte zmrzlý vývar do hrnce a přiveďte ho pomalu k varu. Kuřecí prso nakrájejte na nudličky nebo menší kousky a orestujte na pánvi na oleji nebo ghí. Osolte. 

Z pórku odřízněte tmavě zelené listy a když je "rozloupnete", pod nimi je ta krásně zelená část, kterou potřebujete. Pokrájejte ji na cca 7cm špalíčky a ty pak na co nejtenčí proužky. Můžete samozřejmě i na kolečka, proužky jsou jen efektnější na pohled. :) 

Jakmile se vývar začne vařit, přendejte do něj maso z pánve (bez oleje), kousek mrkve nakrájené na tenká kolečka, trochu nastrouhaného zázvoru, pepř a podle chuti případně dosolte. Když je mrkev na skus, přidejte pórek a po minutě můžete servírovat.