Kuře s rozmarýnem a chilli

Snadný recept s vůní rozmarýnu

Pokud milujete rozmarýn jako já, tenhle recept si zamilujete.

Na dvě porce budete potřebovat

2 kuřecí stehna 

4 stroužky česneku

Větvička rozmarýnu

Sůl, pepř

Olivový olej

1 dcl suchého bílého vína

1 chilli paprička

Postup

Stehna osolte a opepřete. Já kupuju jen bio a celá stehna neměli, tak jsem připravila paličky.

Na olivovém oleji v hrnci se silným dnem opečte stehna, z každé strahy 2 - 3 minuty.

Oloupejte 4 stroužky česneku, větvičku rozmarýnu rozlomte na 2 části. Když je maso zatažené, položte na něj česnek, rozmarýn a chilli papričku. Podlijte trochou vody, ztlumte plamen a zakryté pečte pomalu asi 50 minut. Občas polijte výpekem.

Když je maso měkké, odkryjte, přidejte plamen, přilijte cca 1 dcl bílého vína a nechte odpařit alkohol. Až výpek zhoustne (trvá to jen pár minut), máte hotovo.